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Chocolat de Cru

Wild Amazon 68%

60 Stunden conchiert

Aus wildwachsendem, sortenreinem Criollo-Edelkakao, Amazonas, Bolivien.

Es ist schon verblüffend, welch Vielfalt eine Schokolade hervorzubringen vermag. Vielerlei Aromen wie Kirsche, Orange, aber auch etwas Lakritze und Vanille entfalten sich in immer neuen Variationen zu einem kaleidoskopischen Spiel von Sinneseindrücken, in denen man sich regelrecht verlieren kann, und die in einen langen Abgang münden.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakao 68% mindestens
Kann Spuren enthalten von: Milch (einschl. Laktose), Mandeln, Haselnüsse

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