Wie überaus wohltuend ist es doch, wenn es auch Erfreuliches zu berichten gibt und nicht nur die stete Klage über das erodierende Qualitätsverständnis der Produzenten zu führen ist. Auch der speziell für uns hergestellte Tee aus dem südindischen Garten Havukal hatte uns über einige Jahre arge Sorgen bereitet angesichts seiner immer weiter abnehmenden Qualität.
Zum Glück hat unser beharrliches Mahnen dort Gehör gefunden und zu einem Umdenken geführt - und mit was für einem Erfolg! Schon in den vergangenen beiden Jahren war eine deutliche Verbesserung festzustellen und in diesem Jahr zeigt sich der Tee wieder von einer exzellenten Seite mit einem wahren Feuerwerk von Aromen, die eindrucksvoll zeigen, was mit Hinwendung und Können aus Tee für kleine Wunderwerke geschaffen
werden können.
Weniger mit Wunderwerken, dafür mit solidem Handwerk und Erfahrung haben wir es in der Herbstpflückung, dem Autumnal Flush in Darjeeling zu tun. Eigentlich ein Selbstläufer, sollte man meinen, da diese Tees zwar selten sensationell, dafür aber ausgesprochen angenehm zu trinken sind und auch wegen ihres nicht so hohen Preises gerne in Darjeeling-Mischungen eingesetzt werden.
Dennoch zog man es in Darjeeling aus unerfindlichen Gründen vor, dieser Pflückung keinerlei Beachtung mehr zu schenken; in der Folge gab es entweder gar keine Tees mehr oder nur welche von eher abschreckender Qualität. So stammte denn auch der letzte Autumnal, den wir unseres Qualitätsanspruches für würdig erachteten, aus dem Jahre 2012. Um so mehr freuen wir uns, Ihnen nun endlich wieder einen solchen Tee anzubieten und hoffen gleichzeitig, dies auch wieder mit einer gewissen Regel-mäßigkeit tun zu können.
Ebenfalls neu sind ein ausgesprochen schöner Oolong vom nepalesischen Produzenten Junchiya Bari wie auch ein sehr gekonnt gemachter Weißer Tee aus dem noch sehr jungen Garten Panitar, der ein bemerkenswertes qualitatives Potential zeigt und hoffentlich noch häufiger in unserem Sortiment zu finden sein wird.
Nilgiri First FlushSFTGFOP Havukal
Special Production 20 - erster Frühlingstee
Ein wahrhaft prachtvolles Kaleidoskop an floralen und lieblichen, dichten Aromen und Düften strömt Ihnen schon aus der Dose entgegen und entfaltet in der Tasse ein Konzert, das verzückt und verzaubert innehalten lässt, während sich Wonne und Wohlbehagen ausbreitet. Wie schön, dass Havukal wieder zu einer solch beeindruckenden Demonstration seines Könnens zurück gefunden hat - chapeau!
Darjeeling Autumnal - BIOSFTGFOP1 Poobong
Invoice 381/19
Autumnals werden, wie ihre Bezeichnung schon vermuten lässt, spät im Jahr kurz vor der Vegetationsruhe und nach dem Monsun geerntet, wenn die Tage trocken und bereits etwas kühler sind. - Mit seinem charakteristischen bunten Blatt und der leichtfüßigen, freundlichen und ausnehmend angenehmen Tasse ist dieser Tee ein treuer Begleiter durch den Tag wie auch den Abend.
Aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Öko-VO 834/07.
Nepal Bouquet Oolong - BIOJunchiya Bari
Invoice J-209/19
Ein Oolong, wie man ihn sich wünscht: voller milder, etwas an Gebäck und Aprikosen gemahnender Anklänge, die lang anhaltend den Mund ausfüllen und viel Gelassenheit und Kontemplation verbreiten, während man ihnen nachspürt. Auch das krause Blatt mit seinen vielen Tips weiß die Qualität eindrucksvoll zu unterstreichen. Ein echter Junchiya Bari eben.
Aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Öko-VO 834/07.
Nepal White - BIOPanitar
Invoice PT-95/19
Weisser Tee
Was für eine Augenweide! Aus der Dose lacht Ihnen ein wunderhübsch gemachtes, silbrig glänzendes und filigranes Blatt entgegen, das von einer kunstvollen und aufwendigen Herstellung zeugt. Auch die Tasse steht dem in nichts nach mit ihren feengleichen, luftigen und doch tiefgründigen Aromen, die ungemein wohltuend
sind. Beeindruckend!
Aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Öko-VO 834/07.
