Die größere Nähe Südindiens zum Äquator sorgt schon früh für höhere Temperaturen, die eine Teeproduktion auch bereits möglich machen, während in Darjeeling, im Norden am Fuße des Himalaja gelegen, noch kühles Wetter herrscht und sich die Teebüsche dort in der winterlichen Vegetationsruhe befinden.
Einst, vor etlichen Dekaden, wurde Südindien gerühmt für seine sogenannten Frost Teas, die allerdings einer damaligen Hinwendung zum sowjetischen Markt und der Produktion sehr günstiger, aber eben auch miserabler Tees in großen Mengen zum Opfer fielen und hernach, bis auf sehr wenige Ausnahmen, nicht wieder ihre Geltung erlangten. Um so froher schätzen wir uns, Ihnen mit dem Havukal eine dieser heute wieder erhältlichen Ausnahmen anbieten zu können.
In Darjeeling zeigt sich das Wetter ambivalent. Während im nördlichen Teil nach langer Trockenheit nun wieder lang ersehnter Regen gefallen ist, wartet man in südlicher gelegenen Gebieten noch darauf. So rechnet man im Norden mit einem baldigen Erntebeginn, während es im Süden wohl noch etwas dauern könnte und wir so eine unter Umständen schwierige Situation am Markt mit eingeschränktem Angebot haben könnten.
Das Wichtigste jedoch, wieder gute Qualität herzustellen, die einen Anlass gibt, die dafür aufgerufenen, hohen Preise auch bezahlen zu wollen, wird sich erst im Laufe der Saison zeigen. Wir drücken sehr fest die Daumen!
Nilgiri First FlushSFTGFOP Havukal
Special Production 26 - erster Frühlingstee
Ein ums andere Mal macht das durch trübes Winterwetter und kurze Tage etwas in Wartestellung verharrende Herz eines Teatasters einen kleinen Hüpfer, wenn sich ein erster Vorbote des Frühlings in Form des Havukal zeigt, der mit seinem reichen Bukett an floralen und lieblichen, luftigen und gleichzeitig intensiven Aromen die Seele in Vorfreude tief durchatmen und die Flügel ausbreiten lässt.
