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BioStrandflieder

Baltrum - Deutschland

Der unter Artenschutz stehende Strandflieder (Limonium vulgare) wächst entgegen seines Namens nicht am Strand, sondern vielmehr auf den wegen ihrer einzigartigen Tier- und Pflanzenwelt streng geschützten Wattwiesen. Im Juli/August überziehen seine Blüten wie ein hell-violetter Teppich dieses sensible Ökosystem, aber es ist selten, dass alle Bedingungen sich ideal ergänzen und die Entstehung dieses sehr raren Honigs zulassen. Um so stolzer sind wir, ihn hier präsentieren zu kön­nen: Mit seinen wunderbaren, schmei­chelnden und leicht an Zitrusfrucht erin­nernden, ungemein floralen Aromen eine Zierde jedes sonntäglichen Frühstückstisches.

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