Los Rios 72%
72 Stunden conchiert
Aus sortenreinem Criollo-Nacional-Edelkakao, Arriba Mocache, Los Rios, Ecuador.
Sehr intensiv, aber dennoch leichtfüßig füllen vielfältigste Aromen den Mund: Nussig, fruchtig, mit etwas Marzipan, Kaffee... sich ständig erneuernd, ändernd, vergehend — man kann gar nicht alles beschreiben, was die Sinne verwirrt mit all den Facetten und Farben, die aus einem unscheinbaren Stück Schokolade entstehen und lange nachklingen und entrücken. Ein großes Orchester, das da spielt.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanille. Kakao 72% mindestens
Kann Spuren enthalten von: Milch (einschl. Laktose), Mandeln, Haselnüssen