Die auch unter Lettenquitte oder Cido bekannte Zitronenquitte (Chaenomeles japonica) ist als Kul­tur­pflanze noch recht jung. Doch auf­grund ihres sehr hohen Gehaltes an Vitamin C und mit der deutlichen Säu­re wird sie in manchen Ländern auch gerne als Ersatz für Zitronen ver­wen­det und in größerem Stile an­ge­baut. Die munteren, spritzigen, er­fri­schend sauren Aromen ver­scheu­chen schnell die vielleicht noch vor dem Frühstück vorhandene Mü­dig­keit wie ein Strahl der mor­gend­lichen Früh­lingssonne, und verbreiten Mun­ter­keit und gute Laune.

Zutaten: Zitronenquittensaft, Zucker, Geliermittel Pektin