Yong Xi Huo Qing
Grüner Tee
Der typische First Flush wird gleich nach der Ernte nach kurzem Welken sanft mit der Hand zu seiner kugelartigen Form gerollt und sogleich getrocknet. Wenn man den Tee aufgießt, zeigt er die sorgfältige Behandlung, denn er entfaltet sich zu fast unverletzten kleinen "one leaf and a bud". - Die Tasse hat ein sehr frühlingshaftes Aroma voller feiner Nuancen, die lange im Mund nachklingen. Gesprochen wird der Name: Jong Tschi Huo Sching.