Ein kleiner Hauch dunkler Beeren schwingt mit, wenn sich der Tee am Gaumen ausbreitet mit seiner gestandenen, opulenten und ausgewogenen und dabei dennoch sommerlich floralen Art, die vom Können des Tea Makers auf dem Garten Zeugnis ablegt und es nicht ver­wunderlich macht, dass Soom schon seit einiger Zeit im Second Flush auf sich aufmerksam macht.