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China

Jin Shan Shi Yu

Grüner Tee

Der Legende nach wurde dieser Tee der Kaiserin Witwe Cixi (1835 - 1908) zu ihrem 60. Geburtstag als Geschenk überreicht, da sie gerne Tee trank und man sie zu erfreuen suchte. Cixi probierte den Tee und fühlte sich nach der dritten Tasse so erfrischt und angenehm, dass sie ihn zu einem kaiserlichen Tee erklärte und anordnete, man möge ihr jedes Jahr davon schicken. Die Dame hatte in dieser Hinsicht wirklich einen guten Geschmack, finden wir. Schon das sehr sorgfältig gearbeitete, gekräuselte Blatt läßt auf hohe Qualität schließen. Die Infusion duftet intensiv, und in der Tasse tun sich sehr milde, vielschichtige und sommerliche Aromen auf, die lange angenehm und wohltuend auf der Zunge bleiben. Ein kaiserlicher Tee eben.

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