Die besondere Kunst bei der Herstellung eines Assams ist, ihm auch eine gewisse Eleganz zu verleihen – was ganz offenbar ausgesprochen gut gelungen ist bei diesem Hunwal, der charaktervoll und mit nuancierten, etwas an Schlehen gemahnenden Aromen den Gaumen umschmiegt und unwillkürlich einen Moment innehalten und ihnen nachspüren lässt.