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Tee-Raritäten aus Assam

Assam ist die mit Abstand reichste der östlichen Provinzen Indiens. Reiche Vorkommen von Rohstoffen wie Erdöl, Erdgas und Kohle begünstigen diesen Status, und auch der Tee spielt eine ganz wesentliche Rolle.

Es ist nicht allein die schiere Größe des Gebietes, sondern auch die besonders guten Wachstumsbedingungen, die reichen Ertrag bringen und die dortige Teeindustrie mit Gewinn wirtschaften lassen. Zudem ist ein breiter Markt für die typischen, extrakt­reichen Tees vorhanden, die gerne eingesetzt werden, um Mischungen Körper, Fülle und auch Farbe zu verleihen.

Vielfach stellt man dort jedoch auf die CTC-Produktion um, bei der das Blatt maschinell zerkleinert wird, um die für Teebeutel not­wendige Korngröße zu erreichen. Der damit zu erzielende Ertrag ist größer als der, der mit der mühevolleren Herstellung orthodox gefertigter Tees zu erzielen wäre. So werden die klassischen Brokens und Blatt-Tees immer seltener und damit, vor allem, wenn man herausragende Qualitäten sucht, immer schwerer zu finden.

Doch es lohnt sich allemal, etwas mehr Mühe zu verwenden, denn die Tees mit ihrer üppigen, gehaltvollen Tasse belohnen dies reichlich.

BioNeuheitAssam - BIO

SFTGFOP1 Tonganagaon

Invoice OR-161/17

Durch und durch malzig und brotig und dennoch mit der Feingliedrigkeit und Anmut eines Assam Blatt ist dieser Tee ausgezeichnet geeignet, das herbstliche Wetter mit seiner Behaglichkeit und Obhut ausstrahlenden Wärme vergessen zu machen wie ein knisterndes Kaminfeuer.

Aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Öko-VO 834/07.

  • Best.-Nr. 5154
    125g
    8,20 € (6,56 €/100g)
  • Best.-Nr. 5155
    250g
    15,90 € (6,36 €/100g)
  • Best.-Nr. 5156
    500g
    31,30 € (6,26 €/100g)

Assam

TGFOP1 Rupajuli

Invoice 210089 U

Wunderbar rund und charaktervoll kommt die Tasse dieses Tees daher mit Aromen von dunklem Brot und Malz, ohne jedoch dabei an Eleganz und Feingliedrigkeit einzubüßen. Selbst kalt schmeckt er noch ausgezeichnet. Das schöne Blatt und die saubere, bräunliche Infusion unterstreichen die Qualität und lassen den Tee für alle Sinne zum Genuss werden.

  • Best.-Nr. 5142
    125g
    7,05 € (5,64 €/100g)
  • Best.-Nr. 5143
    250g
    13,60 € (5,44 €/100g)
  • Best.-Nr. 5144
    500g
    26,70 € (5,34 €/100g)

Assam

TGFOP1 Mijicajan

Invoice 140513 U

Mijicajan hat ein gutes Renommee, doch nicht in jedem Jahr gelingt ein Tee wie dieser: vollmundig und körperreich weiss er, schon morgens die Lebensgeister zu wecken und diese bis in den Abend hinein auf Trab zu halten. Die vielen Tips sprechen für sich und machen diesen Tee zu einem guten Begleiter durch den Tag.

  • Best.-Nr. 5145
    125g
    5,90 € (4,72 €/100g)
  • Best.-Nr. 5146
    250g
    11,30 € (4,52 €/100g)
  • Best.-Nr. 5147
    500g
    22,10 € (4,42 €/100g)

Assam

TGFOP1 Baghjan

Invoice 740486 U

Einmal mehr hat Baghjan seinen derweil angestammten Platz in unserem Sortiment souverän behauptet, wie dieser Tee gut unter Beweis stellt mit seiner klassisch warm-braunen Infusion, dem tadellos gearbeiteten Blatt und einer ausdrucksvollen und gleichzeitig harmonischen Tasse, die viel Wärme und heimelige Gemütlichkeit verbreitet.

  • Best.-Nr. 5148
    125g
    5,05 € (4,04 €/100g)
  • Best.-Nr. 5149
    250g
    9,60 € (3,84 €/100g)
  • Best.-Nr. 5150
    500g
    18,70 € (3,74 €/100g)

Assam

GFBOP Margherita

Invoice 770221 U

Schon die üppigen, etwas an Schokolade und Waldbeeren erinnernden Düfte, die aus der Tasse empor steigen, sind voller Verheissung, und den Mund kleiden brotige, volle und dennoch weiche und anschmiegsame Geschmäcker lange nachklingend aus. Dieser Tee lässt sich auch trefflich mit etwas (echter) Sahne genießen. Ein echter Margherita eben.

  • Best.-Nr. 5151
    125g
    5,25 € (4,20 €/100g)
  • Best.-Nr. 5152
    250g
    10,00 € (4,00 €/100g)
  • Best.-Nr. 5153
    500g
    19,50 € (3,90 €/100g)